Lækker indretning på Zen Cucina.
Jeg havde hørt meget godt om restaurantkæden Zen, som primært er kendt for sit gode udvalg af forskellige japanske retter. Da jeg så en Zen-restaurant i Central World tøvede jeg derfor ikke mange minutter, før jeg vovede mig indenfor.
Indretningen var rigtig lækker på den underspillede japanske måde, og tjenerne var flinke og præsenterede mig straks for en stak tykke menukort med fristende billeder. Jeg var der omkring frokosttid, så jeg bestilte deres frokost-sashimi menu, som også inkluderede chawan mushi, som er en slags æggestand man tit får serveret til maden i Japan.
En lidt for alternativ form for sashimi.
Desværre viste maden sig at være rigtig dårlig. Jeg ved godt at det er begrænset hvad man kan forvente sig af sashimi fra en kæderestaurant, men den fisk jeg fik var direkte uspiselig. Laksen var sej og havde mange steder stadigvæk skæl på, og tunen måtte også gumles godt igennem, før det gik at synke den. Det hele smagte mistænksomt meget af fisk, så jeg valgte at levne det meste af indholdet og sagde til tjeneren, at maden var uacceptabelt ringe. Der blev desværre bare smilet tilbage og svaret undvigende, så jeg betalte og forlod stedet så hurtigt jeg kunne, på jag efter noget, som kunne rense den dårlige smag jeg havde i munden.
Japanske æg, som for øvrigt smagte udmærket.
Bagefter fandt jeg ud af, at den restaurant jeg besøgte faktisk var Zen Cucina, som skulle forestille at være en upscale, mere luksuriøs spin-off til Zen-kæden hvilket gør det endnu mere mærkeligt at maden var så dårlig.
